ACHIRAS

ESTA SEMANA:    HUILA

A  continucion ofrecemos una receta muy tipica del huila como son las  achiras,  coger lapiz y papel, y hacer esta receta que es muy facil y el producto final es delicioso!!!

INGREDIENTES:

• COLMAIZ BUÑUELOS O HARINA DE ACHIRA    900 GRS
• HARINA DE TRIGO                                      100 GRS
• QUESO COSTEÑO  O QUESO CUAJADA           600 GRS
• MARGARINA                                               400 GRS
• HUEVOS                                                    100 GRS
• YEMAS                                                        30 GRS
• AZUCAR                                                      50 GRS
• POLVO DE HORNEO                                      20 GRS 

PREPARACION:

*MOLER EL QUESO, A CONTINUACION HACER CORONA CON EL COLMAIZ , LA HARINA , EL QUESO Y EL POLVO DE HORNEO, CREMAR MARGARINA CON AZUCAR, IR AGREGANDO LA LECHE  Y RESOBAR MUY BIEN, FORMAR ROLLITOS E IR CORTANDO LOS PEDACITOS COMO SE QUIERA, HORNEAR Y DEJAR CALAR MUY BIEN, ENFRIAR EN LA LATA Y EMPACAR.