ESTA SEMANA: HUILA
A continucion ofrecemos una receta muy tipica del huila como son las achiras, coger lapiz y papel, y hacer esta receta que es muy facil y el producto final es delicioso!!!
INGREDIENTES:
- COLMAIZ BUÑUELOS O HARINA DE ACHIRA 900 GRS
- HARINA DE TRIGO 100 GRS
- QUESO COSTEÑO O QUESO CUAJADA 600 GRS
- MARGARINA 400 GRS
- HUEVOS 100 GRS
- YEMAS 30 GRS
- AZUCAR 50 GRS
- POLVO DE HORNEO 20 GRS
PREPARACION:
*MOLER EL QUESO, A CONTINUACION HACER CORONA CON EL COLMAIZ , LA HARINA , EL QUESO Y EL POLVO DE HORNEO, CREMAR MARGARINA CON AZUCAR, IR AGREGANDO LA LECHE Y RESOBAR MUY BIEN, FORMAR ROLLITOS E IR CORTANDO LOS PEDACITOS COMO SE QUIERA, HORNEAR Y DEJAR CALAR MUY BIEN, ENFRIAR EN LA LATA Y EMPACAR.
